Champinjonfrestelse

Sätt ugnen på 250 grader. Ansa och skiva svampen. Bryn svamp och lök långsamt i smör i en stekpanna. Låt all vätska koka in. Krydda och tillsätt vitlök och persilja. Låt svalna något.

Riv den kylskåpskalla ädelosten grovt. Fördela svampröran i ugnssäkra osmorda portionsformar. Strö över ädelost. Gratinera 6-7 minuter. Ta ut ur ugnen och garnera med paprika. OBS! Kan ej frysas!