Foto · Ekebacka

Bruna chilibönor i lergryta

Ett långkok bönor som får puttra länge i lergrytan. Har man bråttom så hacka ihop chili, vitlök, örter och låt puttra ihop med burkbönor i en gryta. Vi gör storkok och fryser in för att använda i chiligryta, till tacobuffén eller i en tortilla.

Tid190 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Bruna bönor

Lägg allt i en tätslutande gryta, lergryta eller slowcoocker. Mängden vatten får man känna av lite under bakningen gång. Det skall inte bli vattning men inte koka torrt.

Baka bönorna på låg värme, 120-140° i 2-4h. Stor tidsskillnad. Ja. Det är inte konstigare än att allt däremellan funkar och ni anpassar det till den tid ni har.

Tips 1. För ännu mer smak addera öl, bacon, jordnötsmör, Tips 2. För en snabbare variant så låt allt puttra på låg värme i en kastrull med lock. Rör med jämna mellanrum.

Kockens tips

stekt fläsk

Dryckesförslag

öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar