Brownies

Bryt 100 g choklad i bitar och smält i vattenbad. Rör om då och då. Vispa matfettet smidigt tillsammans med socker och vaniljsocker.

Vispa i ett ägg i taget och rör ner den smälta chokladen. Sikta i mjöl och kakao. Hacka chokladen (50 g) och valnötterna grovt och rör ner i smeten.

Bred ut smeten i en form, ca 20x25 cm, med bakplåtspapper i botten och släta till ytan. Grädda i 20-25 minuter i 175 grader. Låt kakan svalna och skär i rutor.