Bröd med bakpulver

Sätt på ungnen på 200 grader. Skaffa en bunke, häll i vatten, grädde, bakpulver, salt, sirap eller socker. Rör om så att det löser sig. Häll i mjölet. Rör om så att det blir en smet. Obs! Det ska INTE bli en deg utan en smet.

Ta fram en lämplig ugnsform som rymmer smeten och ett bakplåtspapper. Lägg bakplåtspappret i formen och häll i smeten på bakplåtspappret i ugnsformen. Låt smeten stå och vila 5-10 min. När ugnen är varm ca 200 grader, ställ in smeten i ugnen och grädda i 1 timme och 10 min.

När brödet är klart, ställ in det i kylen så att det kyls av ca 1 timme. Stoppa sedan brödet i en fryspåse. Låt det ligga ca 30 min. Klart.