Broccolisoppa med lök och potatis

Skala o grovhacka lök. Skala o skär potatisar i småbitar. skär halvcentimeter stora skivor av broccolistjälken o dess "huvud" i små buketter. Hetta upp smör i en kastrull. Fräs lök o potatis. Häll i vatten o de båda fonderna. Koka upp. Tillsätt broccolin. Låt koka tills det mjuknat. Urkärna o finhacka chili o tillsätt i grytan. Rör ner crème fraiche o låt koka upp. Smaka av med salt o peppar.