Bondkakor

Skålla och hacka mandeln.Lägg mjölet i en skål eller i en hög på bakbordet.

Gör en fördjupning och lägg i socker,fett,bikarbonat,sirap,vatten och mandel.

Hacka med en kniv och ihop allt till en deg.Går även bra i matberedare.

(Hacka då först mandeln.Tillsätt sedan övriga ingredienser,fettet i bitar)

Forma degen till rullar ca 4 cm tjocka.Svep in dem i folie och lägg dem kallt att hårdna.Ca 1 tim.

Skär rullarna i 3-4 mm tjocka skivor och lägg dem på plåtar smorda eller med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 8-10 min.