Foto · Gäst

Bönburgare med coleslaw

Name: Bönburgare med coleslaw
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 0.5 st gul lök; 0.5 st vitlöksklyfta; 0.5 msk smör; 0.5 burk blandade bönor, sköljda och avrunna; 1 st potatis, kokt; 1 msk ströbröd; 0.5 tsk spiskummin; 0.25 tsk chilipulver; 0.25 tsk salt; 75 gram rödkål; 0.5 st morot; 0.75 msk citronjuice; 0.5 msk olivolja; 0.5 dl turkisk yoghurt; 1 krm svartpeppar; 2 krm flingsalt; 2 msk ströbröd (att vända biffarna i); 0.5 msk smör; 0.5 msk rapsolja; 2 st skiva lchf-bröd/hamburgerbröd; 1 st avocado; 2 st isbergsalladsblad

Otroligt god, vegetarisk rätt! Lite småpillig att göra med en del moment, men lätt värt det! Stek i ganska mycket smör och olja, det blir godast… Potatisen går att byta ut mot potatismjöl (knappt 1/2 msk per burgare)

Tid30 min

Ingredienser22

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Skala och finhacka lök och vitlök. Stek i smör på medelvärme några minuter.

Mixa bönor, potatis och lök. Blir en kletig smet. Rör i ströbröd och kryddor. Koka under tiden upp vatten.

Strimla rödkålen. Lägg i durkslag och slå över det kokande vattnet. Låt rinna av. Grovriv morot och blanda med rödkål, citron, olivolja och yoghurt. Krydda med salt och peppar.

Forma biffar med blöta händer och vänd i ströbröd. Hetta upp smör och rapsolja i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme, 5 min på varje sida. Mosa avokadon under tiden.

Lägg salladsblad och coleslaw på ett bröd. Lägg på biff och toppa med mosad avokado. Servera med grönsaker!

Kockens tips

sallad, bröd

Dryckesförslag

vatten, mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar