Foto · Jacob Karlsson

Berikad Potatissoppa - Soppa

Name: Berikad Potatissoppa - Soppa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 gram potatis; 0,5 st purjolök; 1,5 liter vatten; 1 st grönsaksbuljongtärning; 3 dl godmorgon välling; 100 gram sockerärtor; 1 st färsk persilja; 2 msk matolja; 1 st salt och peppar

Jacob Karlsson20 min4,3(3)

20min

9ingredienser

En krämig och len soppa med högt näringsinnehåll.

Tid20 min

Ingredienser9

Recept avJacob Karlsson

Så gör du · 1 steg

Berikad Potatis Soppa - Soppa

Gör så här Skala och tärna potatisen, strimla purjolöken och fräs allt i en gryta i lite olja. Slå på vatten och smula ner buljongtärningen. Vispa ner vällingpulver och låt koka tills potatisen mjuknar. Smaka av med salt och peppar, toppa med bitar av sockerärtor och persilja.