Bästa kladdkakan

Smält smör/margarin i en kastrull.

Vispa sedan ned socker, kakao,vaniljsocker, salt och bakpulver. Avsluta med att vispa ned ägg och vetemjöl.

Häll smeten i en smord form (gärna med ströbröd, havregryn eller liknande) med löstagbar kant.

Grädda i 180 grader i cirka 15-20 minuter tills kakan är genombakad i kanten men kladdig i mitten.

Låt svalna, dekorera med florsocker om man vill, servera. Gärna med vaniljglass eller vispad grädde med en gnutta vaniljsocker.