Foto · nicolashervy

Bärmuffins med vaniljgömma

Name: Bärmuffins med vaniljgömma
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 portioner
Cuisine: USA
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 3 dl strösocker; 2 tsk bakpulver; 0.5 tsk salt; 100 gram smör rumstempererad; 2 dl standardmjölk; 2 st ägg; 2 tsk vaniljsocker; 2 dl frusna bär (ex hallon, blåbär); 6 msk marsanpulver; 2 dl standardmjölk

God krispig yta, mjuk bärig insida och en kletig vaniljig överraskning i mitten.

Tid25 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Förbered vaniljkrämen genom att vispa ihop pulver och mjölk. Låt stå kallt.

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke. Mosa i smöret och slå på en deciliter mjölk. Rör till en slät fast smet. Vispa resten av mjölken, ägg och vaniljsocker i en annan bunke, och blanda ner i smeten. Rör inte för mycket och använd inte elvisp, ju mindre man vispar desto bättre. Vänd i bären.

Häll upp i muffinsformar som står i en muffinsplåt. Klicka på en knapp matsked av vaniljkrämen i varje form. Den kommer under gräddningen sjunka in i smeten. Grädda i ugnen i drygt 25 minuter, håll koll på dem så att de inte blir för torra.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar