Baguette med yoghurt

Blanda ihop alla ingredienser och arbeta degen i degblandare 5-7 minuter, eller för hand i ca 10 minuter. Ställ degen att jäsa svalt över natten.

Ta upp degen på väl mjölat bord, dela degen i fem delar och forma och vrid till avlånga baguetter. Lägg baguetterna på plåtar med bakplåtspapper och jäs i 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Pensla eventuellt brödytan med kallt vatten innan gräddning. Grädda i ugn 20-25 minuter.

Låt svalna på galler under bakduk.