Babymorötter med brynt dillsmör och hasselnötter

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och häll i morötterna. Ta av kastrullen från plattan och låt stå i 2 minuter. Häll av vattnet och lägg upp morötterna på ett fat.

Bryn smöret i en kastrull på medelhög värme tills det doftar nötigt och har fått en gyllene färg. Ta av från plattan och blanda i 1/2 dl hackade hasselnötter, dill, svartpeppar, salt, ingefära, honung och citronjuice. Häll sedan smöret över morötterna och servera direkt.