Asiatisk kycklingfärssås med nudlar

Skala och riv vitlök och ingefära. Skala och strimla moroten. Ansa och hacka purjolöken.

Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.

Hetta upp en stekpanna med olja, curry, vitlök och ingefära. Stek i ca 1 min och rör sen i tomatpuré och sambal oelek, stek ca 1 min till. Rör i morötterna, purjolöken och kycklingfärsen, stek tills allt fått fin färg och är genomstekt. Häll i soja. Servera!