Ärtdipp serverad med julkryddad falafel

Bryn lite olja i en stekpanna. Värm den djupfrysta falafeln i 14-16 minuter. Vänd ett par gånger. Eller så lägger du den djupfrysta falafeln i en ugnssäker form och värmer den 18-20 minuter.

Samtidigt som du värmer falafeln så mixar du ihop ingredienserna till ärtdippen och låt den stå en stund i kylen.

Ta ut den varma falafeln och lägg i en bunke. Ringla över lite neutral olja och blanda samma med riven ingefära, kanel och nymald kryddpeppar. Vill man göra rätten vegan så byt mot mjölkfri creme fraiche.