Äpple & Blåbärspaj med pecannötssmulor

Värm ugnen till 200 grader. Blanda hastigt ihop alla ingredienser till smulpajen i en bunke till en grynig massa.

Strö hälften av blandningen i en pajform med hel botten, ca 28cm i diameter. Grädda i 6-7 minuter. Ta ut formen och sänk värmen till 175 grader.

Skala och kärna ut äpplena, skär dem i klyftor och lägg i pajformen i ett cirkelmönster.

Lägg blåbären i en skål och strö över socker, vaniljsocker och potatismjöl. Vänd runt blåbären och strö ut dem över äpplena. Strö över resten av smulpajdegen och grädda i ugnen i ca 25 minuter. Ta ut pajen.

Ringla över lönnsirap eller ljus sirap och servera med vaniljvisp, lättvispad grädde, vaniljglass eller blåbärsparfait.