Äppelpaj med kokos och banan

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda kokosflingor, mjöl och socker. Arbeta in margarinet/smöret med fingertopparna.

Lägg ca hälften av smuldegen i en smord pajform med diametern 20cm.

Kärna ur och klyfta äpplena. Skiva bananen och blanda med äppleklyftorna.

Fördela frukten på smuldegen i pajformen. Strö över resterande pajdeg så att frukten täcks.

Grädda i ca 20-25 minuter mitt i ugnen tills pajen fått fin färg.