Äppelmust

Dela äpplen och lägg dem i en stor bunke eller hink. Tillsätt alla ingredienser utom socker.

Sätt på ett lock eller plastfolie och låt stå svalt i 5-6 dygn, och rör runt någon gång om dagen.

Sila bort äpplena genom en sil/durkslag Lägg sedan en handduk i durksalget och sila musten en gång till.

Mät hur mycket must det blev och tillsätt ca 0.5-1 dl socker/liter must. Rör tills sockret har löst sig.

Häll upp på välrengjorda flaskor och förvara mörkt och svalt, eller fyll plastflaskor och frys in. Blir ca 8-9 liter must