Apelsinpannacotta med nötfri choklad

Borsta/tvätta apelsinen under varmt vatten, detta gör att smaken kommer fram mer i skalet. Riv skalet. Hacka chokladen.

Blanda grädde, av valfri fetthalt, och gelésocker i en kastrull. Koka i 1/2 minut. Tillsätt apelsinskal.

Häll upp i glas och ställ kallt så pannacottan stelnar. Garnera med 1-2 tsk choklad strax före servering.

Servera gärna till kaffe. Kaffet får en fantastiskt god smak av chokladen! Vill man ha något starkare till så kan Cointreau passa bra.