Apelsin- o kanelgriljerad julskinka

Sätt ugnen på 225 grader. Ta bort svålen på den kallnade skinkan om ni inte gjort det tidigare. Skär bort det mesta av fettranden. Skölj apelsinen noga och strimla skalet. Blanda alla ingredienserna utom ströbrödet i en skål. Pensla på röran runt hela skinkan. Griljera i uppvärmd ugn tills skinkan har fått fin färg, ca 15 minuter.

Garnera skinkan med mer strimlade apelsinskal(vilket jag glömde på bilden). Lägg upp skinkan på ett stort fat. Garnera med grönkål och apelsinskivor på fatet. Serveras med brunkål eller vad ni önskar.