Annorlunda portergryta

Häll porteröl, soja, svartvinbärssaft, kryddor, fond, vitlök och 2 dl grädde i en gryta och koka upp.

När det kokar så lägg i köttet och koka på så svag värme som möjligt tills det är mört, ca 2 timmar.

Stek lök och svamp ett par minuter i margarin så löken blir mjuk.

Tillsätt löken, svampen och ölkorven i grytan när det är ca 30 minuter kvar av koktiden.

När köttet är mört så vispa ihop den resterande grädden (3 dl) med 4 msk mjöl i en bunke/skål och häll i grytan. (OBS vispa noga så det inte är några klumpar kvar) Låt koka upp och sen är grytan klar!