Annorlunda kålpudding

Ta bort de yttersta bladen på vitkålen och skär bort rotstocken. Skär vitkålen i grova tärningar. Stek på medelvärme i 2 msk smör 5 minuter utan att kålen tar färg. Ringla över 2 msk sirap. Rör om och ställ åt sidan.

Skala och hacka löken. Svetta den mjuk i 1 msk smör utan att den tar färg. Ställ åt sidan.

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda färsen med linserna, grädden, lök, ägg, salt, peppar och Epice Riche.

Lägg hälften av kålen i en eldfast form, täck med färsen och lägg resten av kålen överst. Smält 2 msk smör. Ringla smöret över. Grädda i ugnen ca 45 minuter.