Amerikanska blåbärspannkakor

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke gör sedan en grop i mitten av blandningen.

I en annan bunke vispar du ägget och mjölken till en jämn smet. Häll sedan äggsmeten i gropen på mjölet och blanda ordentligt.

Smält smöret och blanda i, rör sedan ner blåbären i smeten.

Stek pannkakorna i smör eller solrosolja.