Amerikanska pankakor - med fibrer

Blanda mjölen och bakpulver.

Blanda ingredienserna. Jag gör det i denna ordning: Vispa upp ägget, tillsätt honung, vispa. Sedan hälften av mjölken och smöret samt lite salt. Tillsätt sedan mjölet med bakpulver. Rör ner resten av mjölken. Låt stå en stund.

Grädda. Stapla. Pudra med florsocker. Servera med sylt och riktig lönnsirap.