Amerikanska chokladmuffins

Smält chokladen.

Rör smör och farinsocker pösigt.

Skilj äggulor från vitorna, rör ner gulorna i smörsmeten.

Sikta ner mjölet blandat med bakpulvret i smeten och rör om.

Vispa vitorna till hårt skum.

Vänd ner dem i smeten.

Fördela smeten i extra stora muffinsformar och stick ner en halv ruta blockchoklad i varje.

Grädda muffinsen i 225 gr. ca 18 min.

Låt svalna och sikta över florsocker.