Älgörtssaft

Lägg blommorna i en rostfri bunke.

Koka upp vattnet och häll i sockret och citronsyran och rör om tills allt löst sig.

Tvätta citronerna och skiva dem tunt. Lägg citronskivorna i den rostfria bunken med blommorna i.

Häll sockerlagen över blommorna och citronskivorna. Låt svalna, och ställ sedan in bunken övertäckt i kylen, i tre dygn. Rör om då och då.

Sila bort blommorna etc. häll upp saften i förslagsvis små pet- flaskor. De kan man förvara i frysen och sedan kan man ta ut saftflaskor efter hand.