After eight panacotta

Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter. Koka upp grädde och socker i en gryta. Rör ner gelatinet i grädden. Låt grädden svalna lite.

Smält chokladen antingen i mikro eller över vattenbad. Blanda ner chokladen och vaniljsockret i grädden. Häll smeten i 6 glas eller skålar Låt pannacottan stelna i kylen minst 3 timmar.

Vid servering lägg i en after eight i varje glas/skål. (jag serverade med hallon som jag rörde ihop med florsocker till, smaskens!)