NYTT SMAKÄVENTYR

NYTT RECEPT PROVAT I VECKAN

http://www.kokaihop.se/recept/finsk-makaronilada

Den klassiska finska Makaronlådan

Ingredienser (8 portioner/st.)
800 gram  blandfärs 
1 paket  Gammeldags Idealmakaroner 
2 st  Normalstora lökar 
Till redningen
6 dl  matlagningsgrädde 
4 st  ägg 

Gör så här
1.Sätt på ugnen på 175 grader
2.Lägg en klick smör i en större gryta och bryn blandfärsen. Salta och peppra
3.Koka makaronerna, följ instruktionerna på förpackningen, men koka bara halva tiden. salta vattnet
4.Bryn blandfärsen i en större gryta. Salta och peppra.
5.Skala och hacka lökarna i små bitar och häll i de i grytan och stek de sen tillsammans med blandfärsen. Därefter sätts grytan åt sidan.
6.REDNINGEN Knäck äggen i en skål och häll i grädden, salta och peppra, gärna lite grovmalen svartpeppar också. Vispa ihop allt.
7.När makaronerna har kokat halva tiden, så töm ur vätskan och häll makaronerna i grytan. Rör om i grytan, så allt blandas ordentligt.
8.Smörj en ugnssäker form och häll blandningen i formen.
9.Häll redningen i formen. Och placera i ugnen i ca 40 minuter. sen är det bara att njuta.

Det blev totalt ca 10 middagar av detta receptet & alla utom Albin tyckte väldigt mycket om den. Den var väldigt mättande men ganska snålt kryddad.
Jag som annars inte gillar kryddstark mat önskar att middagen hade mer kryddor. Jag tog dock i lite vitlökspulver & sedan serverade vi med riven ost & ketchup.
I Finland rekommenderar de/ föredrar de att servera med filmjölk som dryck, vilket vi i Sverige inte brukar dricka. Men å andra sidan är den svenska filen inte alls lika god som den finska.
Vi drack dock mjölk & saft till som vi brukar.