Foto · Anel-Nevs

Vinbärssaft i Saft-Maja

Ångning är en bekväm metod för god saft. Saftningen sköter sig själv. Tappa bara upp i rengjorda och varma flaskor. Blir ca 2,5 liter saft av 1 sats på 7 liter bär. Andra bär kan saftas likadant, sockermängden kan variera.

Tid0 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Skölj och låt bären med stjälkar rinna av. Koka upp vattnet i Saft-Majas vattenkittel. Varva bär och socker i bärkorgen. Placera saftkittel(med påmonterad gummislang o klämma) och bärkorg på kitteln med kokande vatten. Låt koka i ca 60 minuter. Kolla om kokande vatten behöver tillsättas om det dunstat. När saftningen är klar ta kittlarna från spisen. Ta bort bärkitteln. Blanda konserveringsmedlet i lite av saften. Rör sedan ner det i resten av saften.

Tappa upp till halsen (så att skummet rinner ut) på väl rengjorda o varma flaskor. Sätt på korken. TIPS: Ställ en bunke på en stol nedanför och ställ flaskan däri vid itappningen. OBS! Saft o flaskor är heta, så använd grytlappar e.dyl. vid tappningen!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar