Varm smörgåstårta

Fräs bacon, purjo och champinjoner. Låt svalna.

Vispa grädden och blanda med crème fraiche och hälften av osten.

Blanda ner det frästa avsvalnade. Krydda med salt och peppar.

Lägg ut 2 hönökakor på en långpanna, så att det bildar en cirkel. Bred på hälften av röran.

Gör likadant en gång till och lägg 2 hönökakor ovanpå.

Strö över riven ost, lägg på skivade tomater och mera riven ost. Strö ev oregano på.

Grädda i 175-200 gr i 15-20 minuter.