Varm smörgåstårta

Skinka, svamp och lök (eller purjo) hackas och brynes. Blanda ner grädden och creme fraish, red av med lite vetemjöl. Koka ihop några minuter.

Lägg ett lager med formfranska på en plåt, bred mjukost över, lägg hälften av gegget på mjukosten, bröd igen, mjukost och resten av gegget. Riven ost över och ev. ananasringar. In i ugnen tills osten smält.