Foto · Anel-Nevs

Varm romsås

Name: Varm romsås
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 5 dl vatten; 1,5 msk hummerfond; 2 dl crème fraiche; 1 msk riktigt smör (ca-mängd); 2 msk vetemjöl (ca-mängd); svartpeppar; 1 st äggula; 1 burk röd stenbitsrom; hackad dill efter tycke o smak

Anel-Nevs20 min4,0(1)

20min

9ingredienser

Mycket god till bl.a. lax

Tid20 min

Ingredienser9

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 1 steg

Koka upp vatten med hummerfond och créme fraiche i. Rör ned en smörkula (smör blandat med mjöl till en kula). Koka till lagom konsistens under omrörning. Tag kastrullen från värmen och rör i en äggula och 1 burk röd stenbitsrom. Smaka av med peppar.