Tortilla med korv

Skala och tärna potatisen, skala och hacka löken. Fräs potatis och lök i smör tills potatisen är mjuk.

Skiva korven tunt och strimla sockerärtorna. Fräs med någon minut. Vispa upp äggen med salt och peppar, och häll i pannan.

Stek på medelvärme till äggstanningen stelnat. strö över delade tomater och oregano.