Tonfiskröra med små smörgåskex

Blanda vetemjöl, salt, gräslök och margarintärningar med nyporna i en skål. Tillsätt vatten lite i taget och blanda tills degen är jämn och fastnar inte på kanterna på skålen.

Kavla ut degen på en bakplåtspapper och täck över med en annan. Låt vila i kylen 20 minuter.

Sätt ugnen på ca 180 grader. Tryck eller klipp små kakor av degen. Nagga och grädda i 180 grader ca 15 minuter. Låt svalna.

Låt tonfisken rinna av i en sil. Lägg sedan i en skål och rör med en gaffel. Blanda i citronsaften och rumsvarmt smör. Blanda väl. Tillsätt créme fraiche, gräslök och lite salt och peppar. Låt röran stå i kylen i lufttät burk. Ta ut röran ca 30 minuter före servering. Bre röran på kexen och dekorera med små knyten gjorda av gräslök.