Foto · Kristin

Syrlig långkål med sirap

Name: Syrlig långkål med sirap
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram fryst grönkål; 5 dl grönsaksbuljong (1 tärning + vatten); 2 msk smör; 1 dl crème fraiche; 1 tsk salt, peppar och lite sirap

En något syrligare variant av långkål. Traditionellt till jul så använder man skinkspadet och kokar sin kål i, men det går även bra med grönsaksbuljong. Använd frysen och ta tillvara på julen. Smidigt, klimatsmart, prisvärt & gott!

Tid20 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Syrlig långkål med sirap

Koka upp grönsaksbuljong och lägg i grönkålen. Låt puttra på svag värme i ca 15 minuter. Häll av kålen i en finmaskig sil.

Smält smör i en gryta och lägg i kålen. Fräs den under omrörning. Rör ner hälften av crème fraîche och smaksätt med salt, peppar och lite sirap. Låt kålen sjuda ca 5 min.

Strax innan servering blandar man ner resten av crème fraîchen och strör över lite flingsalt.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar