Sweet chilibakad laxfilé

Sätt ugnen på 200 grader.

Salta fisken och lägg den i en smord ugnsform. Pensla över sweet chilisås. Baka fisken mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Blanda crème fraiche, citronsaft och sweet chilisås. Smaka av med salt och peppar.

Tillaga couscous enligt förpackningens anvisningar. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Blanda ner urkärnad och tärnad gurka, tärnad squash och hackad dill i couscousen vid serveringen.