Populär

Foto · GOE

Populär · 122 gillar

Svampgratinerad blomkål

Name: Svampgratinerad blomkål
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st blomkålshuvud; 200 gram färska champinjoner el. 1 stor burk; 1 msk smör; 2 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 2 tsk vetemjöl eller 1-2 äggulor; 1 tsk grönsaksfond; 0,5 tsk svartpeppar, grovmald; 2 dl riven ost; några nypor flingsalt på blomkålen i formen

GOE35 min5,0(7)

35min

10ingredienser

Gott tillbehör till LCHF-mat om du byter ut vetemjölet mot 1-2 äggulor.

Tid35 min

Ingredienser10

Recept avGOE

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 250 grader. Dela blomkålshuvudet i buketter och förväll dem några minuter i lättsaltat vatten.

Hacka champinjonerna och låt dem fräsa lätt i smöret med svartpepparen. Strö över vetemjölet och tillsätt grönsaksfonden. Späd med grädde och mjölk (här tillsätter du de ev äggulorna) och låt stuvningen koka några minuter.

Lägg blomkålen i en smord ugnsform, strö på flingsaltet och fördela stuvningen ovanpå. Strö över den rivna osten och gratinera i 250 grader i ca 10 minuter.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på svampgratinerad blomkål