Supergod Rosmarinsås!

Lägg smöret i en kastrull (1 msk) låt smälta och häll i den finhackade löken (hacka väldigt ordentligt) tillsammans med rosmarin, riven apelsinskal samt vitpepparkorn (krossa vitpepparkorn innan du häller i).

När löken brynts färdig häll i vatten, vispgrädde, craime fraiche och köttbuljong. Låt koka i 5 minuter i hög värme och rör om omgående.

När såsen kokat färdigt vill vi ge den en mörk fin färg, häll i några droppar Guldsoya och rör om.

Häll i en tsk smör för att ge den en glänsande kick och servera.