Strasskakor med blåbär

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ihop smör, florsocker, vaniljsocker och blåbärspulver i en bunke.

Tillsätt potatismjöl och vetemjöl, lite i taget, och blanda ihop allt till en deg.

Spritsa ut degen med en stor stjärntyll till små kakor. Krama spritspåsen en stund med händerna om degen är trög. Alternativt forma runda bollar av degen och trycka till dem lite lätt med en gaffel. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–12 min. Låt dem svalna på plåten.