Smörstekt prinskorv med gräddstuvad svartkål

Riv bort den grova stammen från kålen och strimla. Skala och hacka löken.

Värm smör i en kastrull och fräs kål och lök mjuk. Tillsätt buljongen och koka någon minut. Blanda ihop grädde och majsstärkelse. Häll över kålen och sjud ca 5 minuter.

Smaka av med salt och strö över ost och peppar. Stek prinskorvarna i smör. Servera kålen med korven Passar utmärkt också som huvudrätt, 4-6 korvar per person och lägg till ett extra tillbehör tex pasta, potatis eller grönsallad.