Smörgåstårta med tonfisk och räkor

Tonfiskröran: Finhacka sellerin och löken. Låt tonfisken rinna av ordentligt. Blanda ihop alla ingredienser.

Räkröran: Finhacka lök, låt räkorna rinna av ordentligt. Blanda samman alla ingredienser.

Garneringsröra: Vispa grädden, den ska vara lättvispad. Blanda samman med de övriga ingredienser. Ställ alla röror i kylen fram tills det är dags att börja med smörgåstårtan.

Skär bort kanterna på alla brödskivor. Ställ 9 skivor tätt ihop på en bricka. Jag använder en ugnsform som jag vänder upp och ner och täcker med folie. Bred över tonfiskröran, tryck ihop bröden lite lätt så du försäkrar dig att allting ligger tätt ihop i botten. Lägg ytterligare 9 skivor över och bred över räkröran. Avsluta med brödskivor och bred över garneringsröran jämnt över hela smörgåstårtan. Hit kan du förbereda flera timmar innan servering, den klarar sig bra i kylen upp till 14 timmar. Plasta in väl och ställ kallt.

Garnera med önskad garnering. Skala räkorna och se till att de rinner av väl. Dekorera efter smak. Garnerad smörgåstårta håller sig fräsch i kylen upp till 3-4 timmar innan servering.