Smörstekta nektariner i camparisås

Skär nektarinerna i klyftor. Behåll skalet. Smält smör i en stekpanna. Strö över sockret. Låt sockret smälta utan att röra.

När smöret har tystnat och sockret har smält ner läggs nekterinklyftorna i. Stekpannan ska vara ganska varm. Vänd på klyftorna efter ca 0,5- 1 min. Häll i Camparin, rör om och tag från värmen.

Häll upp i en kall skål så att nektarinerna inte fortsätter att efterstekas i den varma stekpannan. Vill du ha mer Camparisås kan du öka på smör, socker och Campari.