Shake n´Rattle Salad

Skär kycklingen i smala strimlor. Pressa vitlöken, blanda vitlöken och kryddorna (dvs chilipulver, koriander, spiskummin, kanel, farinsocker, salt) i en plastpåse. Lägg i kycklingen, skaka om ordentligt och låt påsen ligga en stund så kycklingen tar smak av kryddorna. Stek sedan kycklingstrimlorna på medelvärme och låt svalna lite.

Ställ fram fyra tallrikar. Lägg en ring av nachochips runt kanten på varje tallrik. Fyll därefter mitten av tallrikarna med sallad, grönsaker och rödlök.

Blanda ihop dressingen (olivolja, lime, salt, svartpeppar). Stänk dressing över salladsblandningen. Lägg de stekta kycklingsstrimlorna och bitar av avocado på salladen på tallrikarna.