Sesampotatis med chilidip

Sätt ugnen på 225 grader.

Skrubba potatisen och dela den i klyftor. Lägg potatisen i en ugnsfast form och häll över olja och salt.

Stek potatisen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills dan blivit mjuk. Ringla över lite olivolja och strö över sesamfrön. Låt stå i ugnen någon minut till så sesamfröna blir ljust bruna.

Blanda alla ingredienserna till såsen och låt den stå kallt några minuter innan servering.