Saftig köttfärslimpa med morot

Skala och riv morötterna fint. Blanda havregryn, crème fraiche, senap, lök, fond, salt och peppar i en bunke.

Tillsätt färsen och blanda väl. Häll smeten i en ugnsfast form. Tryck eventuellt ner några katrinplommon. Strö över bacon.

Ugnsbaka i 200°C, 30-35 minuter.

Servera med potatis, lingon, brunsås (gjord på skyn i formen) och saltgurka.