Foto · jonashellgren

Rysk sallad - sill under täcket

Name: Rysk sallad - sill under täcket
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Östeuropa
Ingredients: 4 st potatisar, 2-3 st om stora; 4 st rödbetor, 2-3 st om stora; 1 st lök; 1 st morot; 1 st burk inlagd sill (ca 250 g); 1 dl majonnäs; 1 st ägg

Jjonashellgren40 min

40min

7ingredienser

Detta är en jättegod sallad jag provade första gången i St. Petersburg. Passar kanske extra bra med/till buffeer och vid festligare tillfällen.

Tid40 min

Ingredienser7

Recept avjonashellgren

Så gör du · 3 steg

Koka potatis, morötter och rödbetor

Hacka sill i mindre bitar. Riv potatis, lök, rödbetor och morötter. Skär upp ägget. Placera rivna råvaror separerade.

Välj ett serveringsfat med ca 5 cm hög kant och med ca 1-2 liter volym. Placera ingredienser enligt turordningen nedan (ett först). Mellan varje lager skall det klickas ut majonäs motsvarande en större matsked. 1) Använd halva mängden potatis underst i formen. 2) Använd halva mängden lök och sill ovanpå potatisen. 3) Lägg ut hälften av rödbetorna för ett tredje lager. 4) Resten av potatisen. 5) Morötter. 6) Resten av lök och sill. 7) Resten av rödbetorna och ägget.