Foto · Kokaihop

Rostade grönsaker med sesammajonnäs

Name: Rostade grönsaker med sesammajonnäs
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Sverige
Ingredients: 500 gram sötpotatis; 500 gram morötter; 3 st röd lök; 400 gram zucchini; 1 flaska rostad sesammajonnäs; 1 påse orientaliskt bröd; 2 klyfta vitlök; 1 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 3 msk sesamfrö

Allt på en plåt! Lite skala och hacka - sedan sköter det sig självt i ugnen. Som huvudrätt eller att komplettera med kyckling, bönor eller en bit lax.

Tid50 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Sätt ugnen på 200°C. Rosta sesamfrö i torr panna, rör hela tiden och var försiktig så de inte bränns.

Skala sötpotatis, morot, lök och vitlök. Skär sötpotatis, morot, lök och zucchini i rejäla bitar. Hacka vitlöken.

Blanda alla grönsaker, utom tomaterna med olja, salt och peppar på en bakpappersklädd plåt.

Rosta i mitten av ugnen ca 40 minuter, tills grönsakerna är mjuka och fått fin färg. Halvera tomaterna och tillsätt dem till grönsakerna när 15-20 minuter återstår.

Strö över sesamfrö och servera grönsakerna med bröd och sesammajonnäs.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar