Rostad potatis

Sätt ugnen på 225 grader eller varmluft : 200 grader.

Tvätta potatisen noga (eller skala dom om så önskas). Skär i ca 5mm tunna skivor.

Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt.

Häll oljan i en bunke och lägg i potatis och vitlök. Blanda runt.

Lägg över i en ugnsfast form. Krydda med salt, peppar och persillade.

Ställ i mitten av ugnen ca 30-35 minuter. Känn med sticka att potatisen är mjuk.