Ramslökssmör

Dela smöret i två ungefär lika stora delar och lägg den ena i en kastrull och den andra på ett tefat. Smält smöret i kastrullen och bryn det så att det blir ljusbrunt. Låt det svalna. När det brynta smöret har svalnat så att det knappt rinner och det andra smöret har blivit mjukt slå ihop båda i en skål eller i en kitchen aid. Rör och vispa smöret med salt och lite citronsaft. Finhacka ramslöken och lägg i den. Vispa ordentligt.

Lägg upp smöret i en skål eller gör en eller flera rullar som kan sparas för framtida bruk.