Räkmacka

Skala räkorna och skär i mindre bitar, spara några hela att dekorera med

Dela avokadon, ta ur kärnan och gröp ur skalet med en sked. Skär i små bitar.

Blanda créme fraiche med majonnäs, räkbitar, rom, rödlök, finhackad dill, avocado och citronsaft. Smaka av med salt och citronpeppar.

Lägg lite isbergssallad på varje macka och sen äggskivor.

Fördela röran på äggen.

Dekorera med räkor, dill och citronskivor. 😊