Rabarbet och jordgubbspaj

Blanda mjöl.havregryn och socker i en bunke.Skär fast smör i bitar och fördela med fingertopparna till en smuldeg.Eller använd bara en sked och rör ner flytande margarin till en smulig deg.

Skala och skär rabarber i centermeter sora bitar.Skölj och snoppa jordgubbarna och skär dem i mindre bitar.

Lägg rabarberna och jordgubbarna i en ugnssäker form el pajform.Strö över socker och potatismjölet.Fördela smuldegen över fyllningen.

Grädd mitt i ugnen 225 grader i ca 15-20 minuter.

Tips Använd råsocker istället för vanligt socker.Strö över 0,5 tsk malen ingefära över fyllningen